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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將面粉放干凈的盆內(nèi)，加精鹽和糖攪拌均勻，再加入適量溫水和成面團(tuán)，蓋上濕布餳20分鐘。
將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的面劑，并搟成厚薄均勻的圓皮，刷上一些花生油，將面卷起，抻搓成長(zhǎng)條。
將抻長(zhǎng)的條盤成圓圈按扁，搟薄成餅坯。
取平底鍋置爐火上燒熱，放入適量花生油并轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使鍋底沾有油，放入餅坯，用小火烙，一面烙至金黃色時(shí)將餅翻個(gè)面，烙至餅的兩面都呈金黃色且餅皮酥松時(shí)即可出鍋，改切成小塊上桌供食。
將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的面劑，并搟成厚薄均勻的圓皮，刷上一些花生油，將面卷起，抻搓成長(zhǎng)條。
將抻長(zhǎng)的條盤成圓圈按扁，搟薄成餅坯。
取平底鍋置爐火上燒熱，放入適量花生油并轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使鍋底沾有油，放入餅坯，用小火烙，一面烙至金黃色時(shí)將餅翻個(gè)面，烙至餅的兩面都呈金黃色且餅皮酥松時(shí)即可出鍋，改切成小塊上桌供食。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
6食物相克
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