日式土豆泥沙拉

工藝：炒

口味：黑椒味

菜系：其它菜系

功效：高血壓調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：土豆雞蛋

輔料：培根黃瓜櫻桃番茄

調(diào)料：鹽奶油胡椒

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.土豆削皮，切片，隔水蒸熟

2.黃瓜、小番茄分別清洗干凈，切碎;培根也同樣切碎

3.蒸熟的土豆裝進保鮮袋，用搟面杖壓爛

4.熱油鍋，放進培根煸炒至金黃

5.加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻

6.放鹽

7.加入土豆泥，翻炒均勻

8.加入適量淡奶油

9.加入切碎的白煮蛋

10.磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調(diào)味即可

11.想好看點的可以用餅干模壓出形狀

12.直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃

3制作提示

做這個土豆泥沙拉，土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、鹽是必須的，其他的配料可以根據(jù)自己的喜好來放。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

土豆：所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良

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