1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.各種材料備用
2.蘿卜切滾刀塊,羊肉切片,蔥姜切塊
3.鍋里放油,下蔥、姜爆香
4.倒入羊肉煸炒一下
5.加入開水
6.倒入砂鍋,加入當(dāng)歸、黃芪
7.開鍋后,撇去浮末
8.小火燉30分鐘,然后加入青、紅蘿卜
9.燉到蘿卜軟爛,加入胡椒粉,鹽調(diào)味即可
10.來一碗湯,鮮美
2.蘿卜切滾刀塊,羊肉切片,蔥姜切塊
3.鍋里放油,下蔥、姜爆香
4.倒入羊肉煸炒一下
5.加入開水
6.倒入砂鍋,加入當(dāng)歸、黃芪
7.開鍋后,撇去浮末
8.小火燉30分鐘,然后加入青、紅蘿卜
9.燉到蘿卜軟爛,加入胡椒粉,鹽調(diào)味即可
10.來一碗湯,鮮美
3制作提示
羊肉以肥瘦相間來燉湯最好。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊肉具有獨(dú)特的膻味,主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞郑サ糁局?,羊肉便不?huì)再有膻味。
6食物相克
羊肉+南瓜:兩補(bǔ)同時(shí),令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗:易發(fā)生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子:可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏:一起吃影響營養(yǎng)成份的吸收
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