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拌腰片

拌腰片

工藝:

口味:香辣

菜系:上海菜

功效:壯腰健腎調理 

主料:豬腰子 

輔料:

調料:黃酒  味精 芥末 辣醬油 香油 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將豬腰切成兩片,批去中間腥臊物,用清水洗凈,切成蓑衣花片;
鍋上火加水燒開推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,瀝干水分,放入碗中;
加黃酒,味精,鹽拌勻,淋上麻油裝盤;
另用1只小碗放入辣醬油,味精少許,芥末醬調勻,跟盤一起上桌。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬腰子:豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高,固血脂偏高者,高膽固醇者忌食。

6食物相克