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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
風螺洗凈，蔥切段，一起放入滾水中以小火氽熟，撈出瀝干，裝在碗中；
大蒜去皮，切末；
紅辣椒洗凈，去蒂，切末；
蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、醬油拌勻，再倒入燙好的風螺肉中拌勻，即可盛盤端出。
大蒜去皮，切末；
紅辣椒洗凈，去蒂，切末；
蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、醬油拌勻，再倒入燙好的風螺肉中拌勻，即可盛盤端出。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
螺：螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃螺肉，可以滋陰補腎，明目、增強肌肉彈性，使皮膚光滑細嫩，有多種保健功能。九層塔：0
6食物相克
螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。
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