鹽水花生蘆薈

工藝：拌

口味：清香味

菜系：私家菜

功效：營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理貧血調(diào)理祛痰調(diào)理

主料：花生仁蘆薈

輔料：

調(diào)料：鹽

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量286.45千卡
蛋白質(zhì)12.62克
脂肪22.17克
泛酸0.28毫克
碳水化合物11.58克
膳食纖維3.59克
胡蘿卜素15微克
硫胺素0.36毫克
核黃素0.07毫克
尼克酸9.42毫克
鈣24.32毫克
磷166.8毫克
鉀318.8毫克
鈉1毫克
鎂92.1毫克
鐵1.55毫克
鋅1.6毫克
硒2.28微克
銅0.51毫克
錳0.64毫克

2制作方法

花生仁洗凈，放入清水鍋內(nèi)小火煨，直至噴香酥軟，放入精鹽調(diào)節(jié)口味，撈出裝盤。
取蘆薈葉肉，用干凈清水煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生仁上即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。

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