圓蔥絲拌土豆

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量595.71千卡
• 蛋白質12.72克
• 脂肪7.03克
• 泛酸6.5毫克
• 碳水化合物122.28克
• 葉酸108微克
• 膳食纖維3.77克
• 胡蘿卜素61.55微克
• 硫胺素0.58毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸3毫克
• 鈣305.11毫克
• 磷442.78毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘6微克
• 鎂168.95毫克
• 鐵5.21毫克
• 鋅1.67毫克
• 硒6.51微克
• 銅0.74毫克
• 錳1.33毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養(yǎng)及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏松癥和感冒；并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

6食物相克

洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；洋蔥也不宜與黃魚同食。