麻辣土豆塊

工藝：拌

口味：麻辣味

菜系：私家菜

功效：健脾開(kāi)胃調(diào)理延緩衰老調(diào)理減肥瘦身調(diào)理

主料：土豆

輔料：

調(diào)料：辣椒粉五香粉胡麻油鹽

種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量487.59千卡
蛋白質(zhì)9.29克
脂肪5.22克
泛酸6.5毫克
碳水化合物103.08克
葉酸105微克
膳食纖維3.83克
胡蘿卜素937.05微克
硫胺素0.5毫克
核黃素0.19毫克
尼克酸2.42毫克
鈣248.48毫克
磷340.78毫克
鉀1毫克
鈉1毫克
碘6微克
鎂128.88毫克
鐵4.6毫克
鋅1.08毫克
硒4.5微克
銅0.69毫克
錳0.78毫克

2制作方法

土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，上鍋蒸熟，拌入辣椒面、五香面、花椒油、鹽，裝盤(pán)即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克

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