1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
把肥腸切成6厘米長(zhǎng)的段,再把切成段的肥腸順長(zhǎng)破開一切4條,洗凈油污,用開水打焯后撈出,控凈水分。
鮮姜去皮切成絲。
勺里放
5兩大油燒熱,投進(jìn)姜絲和一勺湯,去凈浮沫,放進(jìn)肥腸、鹽、糖、味精、調(diào)好口,用文火扒之,待汁剩少許時(shí),用濕團(tuán)粉勾芡,淋明油,出勺即可。
鮮姜去皮切成絲。
勺里放
5兩大油燒熱,投進(jìn)姜絲和一勺湯,去凈浮沫,放進(jìn)肥腸、鹽、糖、味精、調(diào)好口,用文火扒之,待汁剩少許時(shí),用濕團(tuán)粉勾芡,淋明油,出勺即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬大腸:豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效,可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥,因其性寒,凡脾虛便溏者忌食。
6食物相克
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