1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將黃瓜丁、香菜末、豆瓣蔥、辣椒末裝盤。加入味精、鹽、香油調(diào)好口味,拌勻即可。
3制作提示
選擇原料青椒時(shí)應(yīng)選擇小青辣椒,味道更好。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
6食物相克
黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
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