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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
海蜇頭放清水中漂去沙質(zhì)，在水中浸泡12個(gè)小時(shí)；
然后撕成小塊，反復(fù)清洗，撈出瀝水，放入盤中；
蔥去根洗凈，切成蔥花；
蔥花放在海蜇頭盤內(nèi)，并加入白糖拌勻；
炒鍋置火燒熱，倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上；
用干凈筷子拌勻即可食用。
然后撕成小塊，反復(fù)清洗，撈出瀝水，放入盤中；
蔥去根洗凈，切成蔥花；
蔥花放在海蜇頭盤內(nèi)，并加入白糖拌勻；
炒鍋置火燒熱，倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上；
用干凈筷子拌勻即可食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結(jié)等癥。
6食物相克
海蜇頭：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
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