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熗銀芽

熗銀芽

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 青少年食譜 

主料:綠豆芽 

輔料:

調(diào)料:花椒 辣椒(干)  味精 色拉油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

干辣椒剪成段;綠豆芽摘去頭尾即為銀芽,洗凈。
炒鍋放在火上,下油加熱至四成油溫,下花椒、干辣椒,炒出香味,下銀芽、鹽、味精,快速翻炒至勻,待銀芽斷生時(shí)起鍋裝盤即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

綠豆芽:綠豆芽富含大量的維C,可以有效預(yù)防壞血病,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2,對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用,其次大量的膳食纖維,可以預(yù)防便秘和消化道癌等。同時(shí)還是一種低熱能的減肥食品。

6食物相克

綠豆芽:綠豆芽不宜與豬肝同食。