炒土豆絲

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量594.88千卡
• 蛋白質(zhì)4.46克
• 脂肪40.82克
• 泛酸2.6毫克
• 碳水化合物53.9克
• 葉酸42微克
• 膳食纖維2.2克
• 胡蘿卜素695.02微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸1.2毫克
• 鈣122.94毫克
• 磷179.54毫克
• 鉀718.02毫克
• 鈉895.43毫克
• 碘2.4微克
• 鎂56.11毫克
• 鐵3.13毫克
• 鋅0.85毫克
• 硒2.57微克
• 銅0.38毫克
• 錳0.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，就餐時(shí)能增加飯量，多食可增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時(shí)辣椒中含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

6食物相克