1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
姜切片,蔥切段(一半切花)待用;
植物油燒熱后盛入碗內(nèi)留用;
武昌魚宰殺,去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈,切成塊,加入姜片、蔥段、精鹽、料酒、味精拌勻腌片,整齊地?cái)[入墊有鋁箔紙的竹籠中,淋上辣椒醬;
將竹籠上鍋蒸10分鐘,取出,撒上蔥花,澆上熱油即可。
植物油燒熱后盛入碗內(nèi)留用;
武昌魚宰殺,去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈,切成塊,加入姜片、蔥段、精鹽、料酒、味精拌勻腌片,整齊地?cái)[入墊有鋁箔紙的竹籠中,淋上辣椒醬;
將竹籠上鍋蒸10分鐘,取出,撒上蔥花,澆上熱油即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
武昌魚:武昌魚具有補(bǔ)虛,益脾,養(yǎng)血,祛風(fēng),健胃之功效,可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。
6食物相克
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