1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.辣椒,蒜,蔥姜都切好。大蝦剪開整個背部,挑出蝦線,加生抽,鹽,料酒,淀粉少許拌勻,腌制20分鐘。鍋里熱油,加入辣椒,一半的蒜,蔥姜爆香
2.倒入大蝦翻炒均勻,至變紅時,加入花生米和剩余的蒜,根據(jù)口味再調(diào)入少許鹽,翻炒均勻即可出鍋
2.倒入大蝦翻炒均勻,至變紅時,加入花生米和剩余的蒜,根據(jù)口味再調(diào)入少許鹽,翻炒均勻即可出鍋
3制作提示
加少許糖可以使菜的味道更加鮮美,最好不要省略
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。
6食物相克
蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜:傷元氣
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒
蝦+烏雞:中毒
蝦+山藥:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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