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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.包菜洗凈切絲、粉絲泡軟待用
2.五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
3.炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多)，下肉片炒上幾分鐘，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香
4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜
5.包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
6.不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋
2.五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
3.炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多)，下肉片炒上幾分鐘，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香
4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜
5.包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
6.不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋
3制作提示
包菜以及一些平時吃的青葉菜，最好洗過后，能在清水中泡上十幾二十分鐘的，能更徹底的去除噴灑的農(nóng)藥。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。
6食物相克
心菜+黃瓜：影響維生素C的吸收
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