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花型螺絲面

花型螺絲面

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 貧血調(diào)理 孕婦食譜 

主料:小麥面粉 黃花菜 

輔料:胡蘿卜 豬肉 香菇(鮮) 青菜 

調(diào)料:常用水  生抽  香油 

時期: 孕早期

種類:早餐、晚餐

制作時間:15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1:香菇要提前泡發(fā)。
2:胡蘿卜洗凈切段。用小刀將蘿卜段刻成花形,切出胡蘿卜花兒。
3:先汆一下螺絲面。放一邊煮熟。
4:炒鍋倒一點點油,將肥肉慢炒出油,如果過多可以盛出一部分。炒菜的同時,另一個爐頭把煮面的水燒上。
5:肉絲炒至變色,下香菇和黃花菜翻炒,下胡蘿卜花翻炒,然后調(diào)入生抽和鹽。下入開水,接著煮,此時煮面的水也開。
6:撈出煮好的面,下入菜湯中,淋香油,根據(jù)自家口味兒,可以調(diào)一點兒胡椒。

3制作提示

不要圖省事兒去選擇方便面,它潛藏著巨大的有害健康的危險因子!經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床報告得知,吃一包方便面就需要您的肝臟解毒三十二天。

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

每100g黃花菜干品中含有蛋白質(zhì)14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,鈣463mg,磷173mg,鐵16.5mg,胡蘿卜素3.44mg,核黃素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)分別占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。 營養(yǎng)價值 在畜肉中,豬肉的蛋白質(zhì)含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì),含脂肪6克。經(jīng)煮燉后,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

6食物相克

豬肉+甘草:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨:傷腎臟
豬肉+杏:腹痛
豬肉+杏仁:一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏:身體不適
豬肉+香菜:傷身
豬肉+牛排:性味有所抵觸