五花肉炒黃瓜

工藝：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理健脾開胃調(diào)理貧血調(diào)理

主料：豬肋條肉（五花肉）

輔料：黃瓜

調(diào)料：鹽植物油雞粉生抽

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量395卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.五花肉、黃瓜洗干凈

2.五花肉切成片

3.碗中加生抽、適量水、生粉攪拌均勻

4.加家樂(lè)雞粉攪拌均勻成腌料汁

5.五花肉放入腌料汁中，攪拌均勻腌制10分鐘

6.黃瓜切成片

7.起油鍋，腌制好的五花肉入鍋煸炒至變色盛出

8.用余油，黃瓜入鍋炒

9.加家樂(lè)雞粉炒

10.加鹽炒

11.倒入五花肉，炒均勻即可盛出享用

3制作提示

此菜不宜添加色重味重的調(diào)味品

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

6食物相克

豬肉+甘草：一起吃會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會(huì)引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所抵觸

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