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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豬肚洗凈，鍋中下水煮35-45分鐘左右
2.西芹胡蘿卜分別去皮洗凈
3.依次切絲條備用
4.煮好的豬肚切絲備用
5.鍋中熱油，下胡蘿卜絲翻炒
6.然后下豬肚絲翻炒下少許水、紅燒豬肉罐小炒
7.再下西芹絲均勻翻炒
8.放入味道蠔油少許白糖一點點老抽提色，翻炒熟即可
9.起鍋裝盤
2.西芹胡蘿卜分別去皮洗凈
3.依次切絲條備用
4.煮好的豬肚切絲備用
5.鍋中熱油，下胡蘿卜絲翻炒
6.然后下豬肚絲翻炒下少許水、紅燒豬肉罐小炒
7.再下西芹絲均勻翻炒
8.放入味道蠔油少許白糖一點點老抽提色，翻炒熟即可
9.起鍋裝盤
3制作提示
1.紅燒豬肉罐是有咸度的，所以味道基本不用多放什么 2.老抽提色不要太多免得過黑，也可以不用下
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
6食物相克
豬肚 + 菱角，引發(fā)腹痛
豬肚 + 蓮子，易中毒
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