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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豬肉剁成餡，餡兒加入各種調料
2.攪勻備用
3.白菜切去根部白菜幫，不用去的太多。洗凈備用
4.取鍋坐水，水開后下入白菜葉焯軟，撈出過涼水再撈出瀝水備用
5.取一葉白菜，平鋪好，放入適量肉餡兒
6.包好，可卷也可象疊被子一樣包
7.依次包好
8.放入蒸鍋，上汽后15-20分鐘即可關火
9.蒸出來的湯汁不要丟
10.把蒸出來的湯汁倒入炒鍋，小火煮開后淋入蒸好的白菜卷上即可
2.攪勻備用
3.白菜切去根部白菜幫，不用去的太多。洗凈備用
4.取鍋坐水，水開后下入白菜葉焯軟，撈出過涼水再撈出瀝水備用
5.取一葉白菜，平鋪好，放入適量肉餡兒
6.包好，可卷也可象疊被子一樣包
7.依次包好
8.放入蒸鍋，上汽后15-20分鐘即可關火
9.蒸出來的湯汁不要丟
10.把蒸出來的湯汁倒入炒鍋，小火煮開后淋入蒸好的白菜卷上即可
3制作提示
將白菜焯軟，在包的時候更加好包。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肉：蛋白質屬優(yōu)質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 白菜：所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
6食物相克
白菜+秋黃瓜：破壞維生素C
白菜+黃瓜：破壞維生素C
白菜+兔肉：一起吃容易引起腹瀉和嘔吐
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
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