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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.苔菜搓洗干凈切小寸斷放入碗中
2.加入少許的面粉、打入雞蛋;放入調(diào)料，加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧?面糊稀稠程度根據(jù)個(gè)人對(duì)煎餅厚薄口感決定)，然后靜置片刻
3.開(kāi)啟電餅鐺，刷薄油接著舀入面糊
4.待一邊煎至定型，翻面煎熟即可
2.加入少許的面粉、打入雞蛋;放入調(diào)料，加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧?面糊稀稠程度根據(jù)個(gè)人對(duì)煎餅厚薄口感決定)，然后靜置片刻
3.開(kāi)啟電餅鐺，刷薄油接著舀入面糊
4.待一邊煎至定型，翻面煎熟即可
3制作提示
面糊在使用過(guò)程中盡量用勺子攪拌均勻以免苔菜沉底。
4推薦食用時(shí)間
早餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚(yú)：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
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