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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.白蘿卜洗凈去皮
2.蘿卜切成薄片
3.蘿卜片在開水中汆燙1分鐘撈出
4.取一碗加入醬油和白糖攪拌均勻
5.把醬油汁倒入蘿卜片中充分攪拌后腌制10分鐘
6.腌制好的蘿卜片，重疊碼放
7.從上往下卷起，用牙簽固定
8.在蘿卜卷中間切開，碼放在盤中，整成花型即可
2.蘿卜切成薄片
3.蘿卜片在開水中汆燙1分鐘撈出
4.取一碗加入醬油和白糖攪拌均勻
5.把醬油汁倒入蘿卜片中充分攪拌后腌制10分鐘
6.腌制好的蘿卜片，重疊碼放
7.從上往下卷起，用牙簽固定
8.在蘿卜卷中間切開，碼放在盤中，整成花型即可
3制作提示
想要花朵大一些，就多疊放一下蘿卜，再卷起，醬油本身很咸不要再加鹽。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認為其為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
6食物相克
白蘿卜+豬腰：影響消化
白蘿卜+藕：生食寒性較大
白蘿卜+菠蘿：身體不適
白蘿卜+銀耳：易患皮炎
白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎
白蘿卜+絲瓜：傷元氣
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