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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.雞腿洗凈，用料酒、生抽、雞粉、鹽調(diào)勻，裝入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚
2.取出后瀝凈腌汁，用錫紙分別包好
3.入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度烤三十分鐘左右
4.取出，打開錫紙，倒掉湯汁，用刀深劃幾刀
5.將老抽和蜂蜜以1:1比例調(diào)勻，如果太粘稠，也加少許油或水
6.將醬汁刷在雞腿上，再灑少許孜然粒。同時將洋蔥擺在烤盤上，灑少許黑胡椒。180度烤十分鐘，翻面，補刷醬料，再烤十分鐘左右即可
2.取出后瀝凈腌汁，用錫紙分別包好
3.入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度烤三十分鐘左右
4.取出，打開錫紙，倒掉湯汁，用刀深劃幾刀
5.將老抽和蜂蜜以1:1比例調(diào)勻，如果太粘稠，也加少許油或水
6.將醬汁刷在雞腿上，再灑少許孜然粒。同時將洋蔥擺在烤盤上，灑少許黑胡椒。180度烤十分鐘，翻面，補刷醬料，再烤十分鐘左右即可
3制作提示
具體時間和溫度可酌情增減，我用的是土雞，比飼料雞的肉有勁道，所以多烤了一會兒。如果想上色更漂亮，可以最后十分鐘挪至烤箱上層。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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