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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.面粉中加入40克白糖
2.加入4克酵母
3.接著加入25克奶粉
4.用溫水加牛奶和成干濕適中的面團蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵
5.當(dāng)面團發(fā)至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可
6.把面團反復(fù)揉一會兒排氣，搓成長條
7.再用刀切開
8.雙層蒸鍋中放上溫水，把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發(fā)20分鐘，然后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可
2.加入4克酵母
3.接著加入25克奶粉
4.用溫水加牛奶和成干濕適中的面團蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵
5.當(dāng)面團發(fā)至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可
6.把面團反復(fù)揉一會兒排氣，搓成長條
7.再用刀切開
8.雙層蒸鍋中放上溫水，把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發(fā)20分鐘，然后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可
3制作提示
1.發(fā)好的面團要排清空氣，整形后要再次餳發(fā)，這樣做出的饅頭才松軟可口 2.饅頭蒸好后不要急于開蓋，要燜2至3分鐘，以免饅頭遇冷出現(xiàn)回縮現(xiàn)象
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤?？墒箘用}血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險;能大大提高大腦的工作效率;能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生;使傷口更快愈合。
6食物相克
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質(zhì)的吸收
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