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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.南瓜去皮洗凈上鍋蒸熟
2.趁熱碾壓成泥
3.加入白糖拌勻
4.加入粘米粉和糯米粉
5.用筷子攪拌成絮狀
6.揉成光滑的面團(tuán)
7.將面團(tuán)平均分成小份
8.取一份滾圓后按成餅狀
9.放入豆沙餡包起來(lái)收口朝下
10.整理成圓形，用刮刀壓上南瓜痕
11.全做好了
12.用小段蒜薹做南瓜蒂
13.上鍋蒸熟，開(kāi)鍋12分鐘即可
2.趁熱碾壓成泥
3.加入白糖拌勻
4.加入粘米粉和糯米粉
5.用筷子攪拌成絮狀
6.揉成光滑的面團(tuán)
7.將面團(tuán)平均分成小份
8.取一份滾圓后按成餅狀
9.放入豆沙餡包起來(lái)收口朝下
10.整理成圓形，用刮刀壓上南瓜痕
11.全做好了
12.用小段蒜薹做南瓜蒂
13.上鍋蒸熟，開(kāi)鍋12分鐘即可
3制作提示
糯米不好消化，孩子一次不要吃太多。
4推薦食用時(shí)間
早餐、點(diǎn)心
5營(yíng)養(yǎng)解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用?？深A(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃會(huì)引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚(yú)：一起吃會(huì)中毒
南瓜+鰹魚(yú)：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海魚(yú)：一起吃會(huì)中毒
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