減脂雞肉沙拉

工藝：拌

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：高脂血癥調(diào)理減肥瘦身調(diào)理

主料：雞腿

輔料：櫻桃番茄生菜玉米面（白）檸檬

調(diào)料：色拉醬胡椒粉生抽鹽蠔油料酒

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量167千卡
蛋白質(zhì)18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187毫克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好食材

2.雞腿洗凈去骨，去皮

3.雞腿肉切小粒

4.雞肉粒用：蠔油、玉米淀粉、胡椒粉、鹽、花生油、料酒、生抽調(diào)味，拌均勻，腌制1小時

5.生菜洗凈，瀝干水分

6.把生菜切小片

7.圣女果洗凈，切小粒

8.熱油鍋，放入雞肉香煎至熟，盛起

9.把生菜、雞肉、圣水果全放在一個容器里

10.放上沙拉醬

11.擠上檸檬汁

12.把調(diào)料全拌均勻即可

3制作提示

擠上檸檬汁使沙拉更鮮更好吃。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會中毒

雞肉+紅薯：同食會腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

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