1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.微波爐叮茄子的時(shí)候,一旁準(zhǔn)備蒜蓉材料大蒜切碎,小蔥頭切丁 辣椒切碎 準(zhǔn)備一個(gè)碗三湯勺生抽 老抽醬油2湯勺備用
3.鍋里放油7分熱,加入大蒜碎 小蔥 辣椒碎適當(dāng)翻炒一下出香
4.倒入碗里的生抽老抽燒開即可
5.裝碗備用
6.茄子微波爐拿出來(lái)對(duì)切開倒入蒜蓉醬均勻鋪好
7.繼續(xù)進(jìn)微波爐叮6分鐘即可,出來(lái)撒上蔥花即可
3制作提示
喜歡吃辣椒的可以適當(dāng)多放點(diǎn),味道一級(jí)棒。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
茄子:能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
6食物相克
茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃
茄子+河蟹:一起吃會(huì)中毒,可以用藕節(jié)治療
茄子+烏鱧:同食有損腸胃
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