蒜泥菜心

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量14千卡
• 蛋白質(zhì)2.4克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物1.1克
• 膳食纖維0.5克
• 胡蘿卜素30微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.02微克
• 鈣48毫克
• 磷38毫克
• 鉀104毫克
• 鈉43.1毫克
• 鎂21毫克
• 鐵1.6毫克
• 鋅0.36毫克
• 硒1.27微克
• 銅0.04毫克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

菜心多炒一會(huì)，不行加點(diǎn)水燉一兩分鐘。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

油菜中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。能強(qiáng)健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。

6食物相克

油菜+黃瓜：降級(jí)維生素C的吸收

油菜+南瓜：降低維生素C的吸收