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木耳肉片
工藝：炒
口味：家常味
菜系：家常菜
功效：補(bǔ)血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理
輔料：小蔥
調(diào)料：菜籽油
時(shí)期： 備孕期
種類(lèi)：午餐
制作時(shí)間：<5分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將豬瘦肉切成絲、黑木耳泡發(fā)后撕成小塊備用。
2.將切好的肉與辣醬元母混合拌勻，將蔥切成蔥段，泡紅椒切成絲待用。
3.熱鍋上油，油熱后下入拌好的肉片炒散至變色后，下紅椒、蔥段、黑木耳翻炒。
4.翻炒均勻后即可裝盤(pán)上桌。
2.將切好的肉與辣醬元母混合拌勻，將蔥切成蔥段，泡紅椒切成絲待用。
3.熱鍋上油，油熱后下入拌好的肉片炒散至變色后，下紅椒、蔥段、黑木耳翻炒。
4.翻炒均勻后即可裝盤(pán)上桌。
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。 2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。 3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。 4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白蘿卜：引發(fā)皮炎
木耳+青蘿卜：引發(fā)皮炎
木耳+麥冬：引發(fā)胸悶
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