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羊腎粥(二)

羊腎粥(二)

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:補(bǔ)氣調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 快餐/主食 

主料:羊腰子 

輔料:粳米 豆豉 

調(diào)料:大蔥   胡椒粉 

時(shí)期: 孕中期

種類:早餐|中餐|晚餐

制作時(shí)間:45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將羊腎撕去外表脂膜,平切成兩片,再批去腰臊,然后在每片中間橫切成2塊,再改刀平批成薄片。粳米淘洗干凈。
取鍋放入清水、粳米、豆豉,先煮至粥成,再加入羊腎片、蔥(切花)花、姜(切片)片,待滾,撒上胡椒粉即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

羊腰子:羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,羊腰子味甘,性溫,入腎經(jīng);有補(bǔ)腎氣,益精髓的作用,用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會(huì)導(dǎo)致心痛。