1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將綠豆洗凈,用木器搗碎,與茶葉、冰糖調(diào)勻,用沸水沖泡,蓋悶20分鐘。
3制作提示
4推薦食用時間
代茶飲,每日1劑。
5營養(yǎng)解析
綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
6食物相克
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。龍井:人參、西洋參不宜和茶一起食用。
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