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燒黃瓜

燒黃瓜

工藝:鍋燒

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身調(diào)理 防暑調(diào)理 

主料:黃瓜 

輔料:

調(diào)料:色拉油 淀粉  味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

黃瓜去皮,切開去瓤,切成3厘米長的條,放沸水內(nèi)焯一下?lián)瞥?;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉8克左右備用。
色拉油下鍋燒熱,放入黃瓜條、精鹽和味精,加入清湯15毫升,煮至入味時(shí),加水淀粉勾芡即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。