1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
豆沙做成板栗大小的球,掛上雞蛋糊,蘸勻黑芝麻待用。
鍋中放油燒熱,把豆沙球放入鍋中炸熟,撈出瀝干油。放入盤(pán)中,撒上白糖即可。
3制作提示
因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備色拉油500克左右。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
紅豆沙:紅豆沙含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹。
6食物相克
紅豆沙:紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;紅豆與羊肚相克:同食會(huì)引起中毒;鯉魚(yú)與紅豆相克。
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