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煎夾沙香蕉

煎夾沙香蕉

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:甜品/點(diǎn)心 

主料:紅豆沙 香蕉 

輔料:

調(diào)料:淀粉 花生油 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將香蕉剝皮后剖為四片;
豆沙分成四團(tuán),搓成同樣大小的條;
2條香蕉夾一條豆沙裹緊,平攤在案板上,斜刀切成菱形小塊,放在干淀粉中滾一滾,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;
鍋上火,用少量油燒至二三成熱時,將夾沙香蕉逐一拖上糊上鍋;
以低溫炸至外酥松內(nèi)熱柔,撈出裝盤便成。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

紅豆沙:紅豆沙含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導(dǎo)致腹脹。香蕉:香蕉營養(yǎng)高、熱量低,是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì),糖,淀粉,果膠,各種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉富含維生素A,可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康,對防治手足皮膚皸裂十分有效,還能令皮膚光潤細(xì)滑。最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人體的開心激素,能減輕心理壓力,解除憂郁,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓,起到降血壓,保護(hù)血管的作用。

6食物相克

紅豆沙:紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;紅豆與羊肚相克:同食會引起中毒;鯉魚與紅豆相克。香蕉:香蕉不宜和紅薯同食。