1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
枇杷中加豆沙餡后,口朝上排放在盆里,撒上白糖100克,用旺火蒸約20分鐘取出,盆中的鹵汁倒入鍋中,加糖燒溶化后,用濕淀粉勾成薄芡,澆在枇杷上面即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
枇杷:枇杷營養(yǎng)豐富,果肉中含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,粗纖維,鈣、磷、鐵,胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。枇杷能鎮(zhèn)咳祛痰,治療各種咳嗽;果實和葉有抑制流感病毒的作用,可以預(yù)防四時感冒;富含的多種營養(yǎng)素,能夠有效補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分,提高機(jī)體抗病能力。但是多食枇杷易助濕生痰,所以,脾虛泄瀉者忌食。紅豆沙:紅豆沙含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導(dǎo)致腹脹。
6食物相克
枇杷:枇杷與小麥同食易生痰。紅豆沙:紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;紅豆與羊肚相克:同食會引起中毒;鯉魚與紅豆相克。
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