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酵面饅頭

酵面饅頭

工藝:清蒸

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 

主料:小麥面粉 

輔料:

調(diào)料:酵母 泡打粉 

種類(lèi):早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將面粉放入盆內(nèi),加入干酵母、泡打粉,倒入溫水,拌和均勻,餳發(fā)約2小時(shí),備用。
將餳好的面團(tuán)揉勻,搓成條,根據(jù)個(gè)人習(xí)慣分成大小均勻的劑子,用手搓成圓形饅頭生坯。
將饅頭生坯上屜餳15-30分鐘,用旺火沸水蒸20-30分鐘,即可食用。

3制作提示

用酵母制作有益健康,有助消化。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克