奶油南瓜粥

工藝：油爆

口味：咸鮮味

菜系：山東菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理孕婦食譜

主料：南瓜

輔料：牛奶

調(diào)料：奶油煉乳

時(shí)期： 孕晚期

種類：早餐

制作時(shí)間：15分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量22卡
蛋白質(zhì)0.7克
脂肪0.1克
碳水化合物5.3克
膳食纖維0.8克
胡蘿卜素890微克
鈣16毫克
磷24毫克
鉀145毫克
鈉0.8毫克
鎂8毫克
鐵0.4毫克
鋅0.14毫克
硒0.46微克
銅0.03毫克
錳0.08毫克

2制作方法

1、南瓜去皮跟瓜瓤，切塊。放入微波爐，高火10分鐘。
2、把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入攪拌機(jī)內(nèi)。
3、啟動(dòng)攪拌機(jī)，攪打1分鐘左右，就做出了南瓜奶油濃湯。
4、喝的時(shí)候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了。

3制作提示

1、煮南瓜的時(shí)候，水量耗費(fèi)不明顯，所以水不能加多。 2、糖的用量以個(gè)人嗜甜程度為準(zhǔn)，不加也沒(méi)關(guān)系。 3、淡奶油使成品香濃，最好別以牛奶代替，用量多少倒不是特別關(guān)鍵，只要不是多到掩蓋南瓜的味道就行。 4、南瓜的瓤會(huì)有一些粗的纖維部分（不知道這樣描述對(duì)不對(duì)，大家懂的~）最好去除，使成品更細(xì)膩些。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

6食物相克

南瓜+螃蟹：一起吃會(huì)引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚：一起吃會(huì)中毒
南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海魚：一起吃會(huì)中毒
南瓜+羊肉：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅
南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
南瓜+蝦：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
南瓜+黃鱔：身體不適

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