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螞蟻搬家童趣餐

螞蟻搬家童趣餐

工藝:

口味:家常味

菜系:山東菜

功效:胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腹瀉調(diào)理 

主料:米飯 

輔料:臘腸 毛豆 

調(diào)料:洋蔥 蘿卜 

時(shí)期: 備孕期

種類:午餐

制作時(shí)間:<15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.先來做好擺盤的準(zhǔn)備工作:奇異果去皮切片,用模具壓出圓形,心靈美蘿卜切片,用小一點(diǎn)的圓形模具壓出形狀,并用刀刻出車輪

2.燒排切四分之一,并另切一根長條

3.圣女果拼擺出螞蟻身體,把切下來的四分之一燒排放在要做的手推車車子位置,下面再剪一塊和奇異果圓片一樣大的形狀如圖擺好

4.把刻好的心靈美蘿卜放在奇異果圓圈上,再放在圓形燒排上,手推車車輪就做出來了。把切成條的燒排用來做手推車車把。這時(shí)候不要忘記把巧克力筆在熱開水里泡融化一下,用的時(shí)候再取

5.下面讓我們來準(zhǔn)備拼盤食用的食材:洋蔥切塊、煮過的臘腸切薄片、青色紅色彩椒切條,毛豆粒洗干凈

6.先把臘腸在溫?zé)徨亙?nèi)熗炒出油來,放進(jìn)毛豆粒熗炒,可以加少許生抽和一小勺水讓味道鮮美

7.毛豆粒炒至半熟再倒進(jìn)洋蔥、辣椒一起翻炒,炒至辣椒八分熟加入適量的鹽、雞精調(diào)味,翻勻片刻即可用來擺盤

8.把剛剛炒出來的菜汁倒入米飯拌勻,鋪在盤內(nèi)做地面,注意下面幾個(gè)步驟操作的要快,減少飯菜涼的速度

9.把炒好的菜,揀出幾片漂亮的堆放在手推車上面,用巧克力筆畫出螞蟻觸角、腿、眼睛等

10.把多出來的燒排剪出云朵,用其他簡單的裝飾物擺好背景即可完成啦

3制作提示

1、天越來越?jīng)隽?,寶媽們做給寶寶吃的話,一定要非常注意制作順序保證食物的保溫,避免吃涼食以防寶貝吃壞肚子。 2、用來裝飾用的小動(dòng)物、人物等要提前先擺好,需要烹制的拌飯、炒菜最后制作,并且擺盤內(nèi)容要簡單,能夠用最快的速度拼擺出來。 3、巧克力筆放在熱開水里泡融化一下,用的時(shí)候再取出來。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。

6食物相克

米飯+蜂蜜:影響消化吸收