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豬肉臊子

豬肉臊子

工藝:

口味:豆瓣味

菜系:山東菜

功效:腎調養(yǎng)調理 滋陰調理 

主料:豬肉 

輔料:大蒜 

調料:豆瓣醬 老抽 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<5分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準備一塊豬肉

2.蒜去皮切片

3.將豬肉切小丁,肥瘦分開

4.鍋中放少許油,倒入肥肉,熬出油脂

5.豬油熬出來后放入切丁的瘦肉

6.放入蒜片炒出香味,瘦肉炒至發(fā)白

7.放入一勺豆瓣醬

8.加入老抽

9.炒勻即可出鍋

3制作提示

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.豬肉的蛋白質屬優(yōu)質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

6食物相克

豬肉+牛排:性味有所抵觸

豬肉+蕎麥:脫發(fā)

豬肉+羊肝:共烹炒易產生怪味

豬肉+海螺:身體不適