茄汁黃豆

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量838.78千卡
• 蛋白質(zhì)70.92克
• 脂肪42.01克
• 碳水化合物44.35克
• 膳食纖維31.21克
• 胡蘿卜素440微克
• 硫胺素0.82毫克
• 核黃素0.4毫克
• 尼克酸4.76毫克
• 鈣389.84毫克
• 磷943.64毫克
• 鉀3毫克
• 鈉903.3毫克
• 碘19.4微克
• 鎂402.16毫克
• 鐵16.87毫克
• 鋅6.81毫克
• 硒12.39微克
• 銅2.75毫克
• 錳4.6毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

大豆：大豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。