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芝心雞腿

芝心雞腿

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 

主料:雞腿 

輔料:蘆筍 

調(diào)料:蜂蜜 常用水 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:數(shù)小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.雞腿去骨洗凈血水,放入碗里,加入2湯勺水和1/2湯勺新奧爾良腌雞料,攪拌均勻,給雞腿肉按摩3分鐘,再蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制一晚上,使雞腿入味(中途有時間的時候翻拌下雞腿,這樣入味更均勻)

2.第二天一早,洗凈蘆筍,將腌好的雞腿肉放盤里,里面鋪上一塊芝士片和一條蘆筍

3.將雞腿卷起來,用繩子綁好雞腿,防止烤的時候散開來

4.空氣炸鍋選擇炸雞腿的功能,溫度選180度,時間為20分鐘,開鍋,預(yù)熱5分鐘,等時間跳到為15分鐘時,取出烤盤,將綁好的雞腿放進去,烤10分鐘后,取出,表面刷上一層蜂蜜水,再放回去烤5分鐘,就烤好了

5.烤得香香甜甜的芝心雞腿出來了,放涼后把線取出,切片即可食用,再配上雜菜水果沙拉,太美味了

3制作提示

雞腿要腌入味了才好吃的哈,卷的時候緊一點,這樣烤的時候才不會跑出來哦,最后5分鐘刷雞腿,會讓雞腿上色更漂亮,咸里帶甜,味道很好的哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉:消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花:一起吃會中毒

雞肉+紅薯:同食會腹痛

雞肉+兔肉:腹瀉

雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益于健康