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火腿蒸鱸魚

火腿蒸鱸魚

工藝:

口味:魚香味

菜系:浙江菜

功效:補(bǔ)腎 健脾開胃調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:鱸魚 

輔料:火腿 

調(diào)料: 色拉油 黃酒 小蔥 

時(shí)期: 孕晚期

種類:午餐

制作時(shí)間:25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.將鱸魚清洗干凈,從脊椎處切斷至腹部,腹部保留1厘米左右不要切斷。
2.準(zhǔn)備食材
3.火腿切片,生姜切片
4.將處理好的鱸魚放在盤中,撒上適量黃酒、姜片,腌制10分鐘
5.將鱸魚成花狀擺好,將火腿切片放入各縫隙中,放入鍋中隔水蒸12分鐘拿出,撒上蔥花即可

3制作提示

因?yàn)榛鹜缺旧砭褪窍痰?,如果覺得口味清淡,可以在魚身上抹點(diǎn)鹽也是可以的。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。

6食物相克

鱸魚+奶酪:引發(fā)痼疾