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金絲白菜
工藝：拌
口味：酸甜味
菜系：北京菜
功效：健脾開(kāi)胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
主料：白菜
輔料：金糕
調(diào)料：白砂糖
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將嫩白菜心洗凈，瀝凈水，切成細(xì)絲裝入盤(pán)內(nèi)。
將山楂糕切成絲放在白菜絲上，撒上白糖，食用時(shí)拌勻即成。
將山楂糕切成絲放在白菜絲上，撒上白糖，食用時(shí)拌勻即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。
6食物相克
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