1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.將糯米用熱開(kāi)水和成面團(tuán),小心燙手哦
3.取一搓面團(tuán),大概2克,搓成小長(zhǎng)條,塞入紅棗中,然后捏緊,將所有的全部做好
4.鍋入倒入水,加入白砂糖,煮到水開(kāi)糖融化,加入糯米紅棗,轉(zhuǎn)最小火,煮10分鐘,棗子就算是煮好了??梢猿粤?
3制作提示
1.糯米要用熱水和,不容易散開(kāi),方便制作。 2.棗子最好選如圖這樣的棗子;去核時(shí)小心點(diǎn),注意安全;我覺(jué)得去核是件麻煩事,今天去核的時(shí)候我是這樣做的,如圖片,先用剪刀豎剪一刀,然后用手往兩邊掰開(kāi),然后再用剪刀從核的兩頭剪下核。 3.煮的時(shí)候,一定要水開(kāi)后才能下棗子,因?yàn)榕疵酌嬗隼渌畷?huì)化掉的。 4.煮的時(shí)候火一定要最小,火大了,棗子皮容易破掉,糯米餡也容易過(guò)分膨脹。 5.煮的時(shí)間10分鐘夠了,太長(zhǎng)的話糯米會(huì)糊散開(kāi)來(lái)的。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
6食物相克
紅棗+蔥:易導(dǎo)致消化不良
紅棗+海蟹:一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚(yú)+蔥:一起吃會(huì)消化不良
紅棗+銀魚(yú):令人腰腹作痛
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