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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好卡通意面;胡蘿卜去皮切塊，卷心菜切小塊，京蔥切段;鍋中放入橄欖油，油熱后，放入蔥爆香
2.放入胡蘿卜;放入卷心菜翻炒
3.炒出菜香后，放入卡通意面;翻炒一下，讓面吸收蔥油的香味;加入牛肉湯
4.煮開;加入番茄醬;蓋上蓋子，中小火煮
5.面口感變軟后，加入鹽調味;放入煮好的牛肉;煮1-2分鐘即可
2.放入胡蘿卜;放入卷心菜翻炒
3.炒出菜香后，放入卡通意面;翻炒一下，讓面吸收蔥油的香味;加入牛肉湯
4.煮開;加入番茄醬;蓋上蓋子，中小火煮
5.面口感變軟后，加入鹽調味;放入煮好的牛肉;煮1-2分鐘即可
3制作提示
意面不能煮的時間過長，否則軟的黏糊糊的不好吃
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
牛肉：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。 牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
6食物相克
牛肉+白酒：同時食用容易上火;因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉+橘子：不利于營養(yǎng)素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
養(yǎng)生推薦
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