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胡椒醬煎肉

胡椒醬煎肉

工藝:生煎

口味:黑椒味

菜系:家常菜

功效:貧血調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

主料:豬肉 

輔料:小蔥 干姜 大蒜 

調(diào)料:胡椒粉   醬油 色拉油 生抽 

時(shí)期: 孕早期

種類:晚餐

制作時(shí)間:40分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.主輔料:豬肉、胡椒醬

2.把豬肉洗凈切片

3.把肉片裝入盤中,放入胡椒醬

4.加生抽,翻拌均勻,腌漬30分鐘

5.煎鍋放少許油,放入腌漬好的肉片煎熟

6.翻面再煎,至其熟透

7.出鍋裝盤,即可上桌

3制作提示

1.腌漬時(shí)不用加鹽。因?yàn)楹丰u有點(diǎn)發(fā)粘,所以加少許生抽調(diào)和 2.用牛肉煎制也可以

4推薦食用時(shí)間

晚餐

5營養(yǎng)解析

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

6食物相克

豬肉 + 蕎麥,脫發(fā)
豬肉 + 菊花,中毒
豬肉 + 香菜,耗氣傷身
豬肉 + 鯽魚,氣滯
豬肉 + 菠菜,減少銅的吸收
豬肉 + 黃豆,腹脹
豬肉 + 梨,傷腎臟