豆豉豇豆角

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量28千卡
• 蛋白質(zhì)2.7克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物5.8克
• 膳食纖維1.8克
• 胡蘿卜素120微克
• 鈣42毫克
• 磷50毫克
• 鉀145毫克
• 鈉4.6微克
• 鎂43毫克
• 鐵1毫克
• 鋅0.94毫克
• 硒1.4微克
• 銅0.11毫克
• 錳0.39毫克

2制作方法

3制作提示

豆角提前小火煎透，炒制時(shí)候不用太久時(shí)間，爆炒好豆豉辣椒放入調(diào)料煸炒就可以出鍋了

4推薦食用時(shí)間

午餐，晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。

6食物相克

豇豆 + 醋：醋酸會(huì)破壞胡蘿卜素，豇豆和醋不能搭配同食