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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.白蘿卜和胡蘿卜洗凈去皮，切絲
2.燒開水倒入裝有蘿卜絲的盆中，泡15分鐘左右，蘿卜絲7份熟，泡好后用手?jǐn)D出水分備用
3.豬肉剁成肉糜，加入蔥姜，生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蠔油、鹽適量攪拌均勻，在加入蘿卜絲拌勻
4.面粉加入溫水和鹽，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，要多揉一會，揉勁道一些，折疊揉成長條
5.切割每個50克，切口向上，立起來，用手壓搓成長條
6.盤底抹油，放入長條面，面塊表面刷植物油，蓋保鮮膜醒20分鐘
7.面板抹油，面團(tuán)壓平，用搟面棍搟開，然后用手將面抻長，在面片一頭放入餡料
8.三角形慢慢卷起，快到底部，用手在面片上劃幾下，繼續(xù)卷起，壓餅
9.將做好的餡餅放入盤子，盤子要抹油哦，以免黏連，電餅檔抹油，放入餡餅，2面煎至金黃即可
2.燒開水倒入裝有蘿卜絲的盆中，泡15分鐘左右，蘿卜絲7份熟，泡好后用手?jǐn)D出水分備用
3.豬肉剁成肉糜，加入蔥姜，生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蠔油、鹽適量攪拌均勻，在加入蘿卜絲拌勻
4.面粉加入溫水和鹽，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，要多揉一會，揉勁道一些，折疊揉成長條
5.切割每個50克，切口向上，立起來，用手壓搓成長條
6.盤底抹油，放入長條面，面塊表面刷植物油，蓋保鮮膜醒20分鐘
7.面板抹油，面團(tuán)壓平，用搟面棍搟開，然后用手將面抻長，在面片一頭放入餡料
8.三角形慢慢卷起，快到底部，用手在面片上劃幾下，繼續(xù)卷起，壓餅
9.將做好的餡餅放入盤子，盤子要抹油哦，以免黏連，電餅檔抹油，放入餡餅，2面煎至金黃即可
3制作提示
蘿卜絲最好用刀切，但也不要切得太細(xì)，太細(xì)了會失去蘿卜爽脆的口感。
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蘿卜：被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
6食物相克
白蘿卜+何首烏：身體不適
白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低
白蘿卜+豬腰：影響消化
白蘿卜+藕：生食寒性較大
白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎
白蘿卜+絲瓜：傷元?dú)?/p>
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