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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備雞腿備用
2.大蔥洗凈，準(zhǔn)備鹵料別料，鹵雞用料，可適當(dāng)加大白芷用料
3.將雞腿涂抹上蜂蜜上色
4.油溫8成熱，下入涂抹蜂蜜的雞腿
5.將雞腿炸至兩面金黃，撈出備用
6.炒鍋放植物油，下入白糖炒出糖色，下入鹵料煸炒一下，加入適量的水，放入大蔥段，加入生姜汁、食鹽、大醬、老抽、醬油和鹵料包
7.放入炸好的雞腿，加高壓鍋蓋，中火煮開，改小火，定時17分鐘
8.自然解壓后，即可打開鍋蓋食用
2.大蔥洗凈，準(zhǔn)備鹵料別料，鹵雞用料，可適當(dāng)加大白芷用料
3.將雞腿涂抹上蜂蜜上色
4.油溫8成熱，下入涂抹蜂蜜的雞腿
5.將雞腿炸至兩面金黃，撈出備用
6.炒鍋放植物油，下入白糖炒出糖色，下入鹵料煸炒一下，加入適量的水，放入大蔥段，加入生姜汁、食鹽、大醬、老抽、醬油和鹵料包
7.放入炸好的雞腿，加高壓鍋蓋，中火煮開，改小火，定時17分鐘
8.自然解壓后，即可打開鍋蓋食用
3制作提示
1.使用的鍋具是微壓炒鍋，好處是可以炒菜可以當(dāng)壓力鍋使用，沒有此鍋的，可以按照平時制作雞肉菜肴的時間自行調(diào)控; 2.如果用微壓鍋，水不可添加太多，這個不耗水分，太多了會讓滋味沖淡; 3.鹵料按照各家現(xiàn)有的自行調(diào)配，味道肯定會有差別，方便的可以自行購買鹵肉用料; 4.炸雞腿的時候，外皮涂抹蜂蜜，可以換做醬油替代。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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