香辣沙茶魷魚(yú)須

工藝：炒

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：痔瘡調(diào)理口腔潰瘍調(diào)理

主料：魷魚(yú)

輔料：柿子椒紅辣椒洋蔥

調(diào)料：姜沙茶醬

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：40分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量75千卡
蛋白質(zhì)17克
脂肪0.8克
鈣43毫克
磷60毫克
鉀16毫克
鈉134.7毫克
鎂61毫克
鐵0.5毫克
鋅1.36毫克
硒13.65微克
銅0.2毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.魷魚(yú)須洗凈切開(kāi)備用

2.洋蔥、青紅椒切圈，姜切絲備用

3.鍋下水燒開(kāi)，放入魷魚(yú)須焯水，魷魚(yú)須彎曲即可撈起過(guò)涼，瀝干水份備用

4.另鍋下油爆香姜、青紅椒

5.然后放入洋蔥繼續(xù)爆香

6.加入沙茶醬爆香

7.把焯過(guò)水的魷魚(yú)須倒入

8.翻炒到魷魚(yú)須入味即可

3制作提示

如果不喜歡有汁最好用廚房紙抹干水份。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

6食物相克

魷魚(yú)+番茄醬：加重腎臟負(fù)擔(dān)

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